شريك المخترعة السعودية لطيفة الوعلان يحصد المركز الخامس عالميا بالإبتكار

حصل شاب سعودي مخترع على المركز الخامس عالميا فيما حصل على المركز الأول محليا إزاء اختراع ماكينة القهوة الكهربائية والمسماة ” يتوق”.

وقال المخترع خالد الخالدي المستشار في حاضنات التقنية – بادر – التابعة لمدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية والذي قد قام بتصميم وتنفيذ فكرة المبتكرة لطيفة الوعلان ” يتوق” ، أنه حصل على المركز الخامس دولياً في مسابقة كأس الابداع التجاري بمدينة كوبنهاجن بالدانمارك وكذلك المركز الأول في مسابقة كأس الابداع التجاري السعودي المحلية لهذا العام. 

وحيال الاختراع قال الخالدي : أنه أوكلت له مهمة الأشراف عليها حاضنة – بادر – التابعة لمدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية ، مشيرا لقيامه بعمل النموذج الأولي للمكينة الكهربائية ، وأنه قد أستغرق منه عشر أيام عمل أعقبها بعد ذلك مزيداً من التعديلات اللاحقة من جهته ومن المبتكرة لطيفة الوعلان . 

وأختتم حديثه بشكره حاضنة – بادر – التابعة لمدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية على مبادراتها لاحتضان المخترعين والمبتكرين والأخذ على أيديهم من خلال المتابعة وإيصال ثقافة الابتكار والاختراع للمجتمع ، ومحاولة خلق الروابط بين المبتكرين والمخترعين والمؤسسات والشركات الاقتصادية ، وذلك للوصول بالمجتمع السعودي إلى مجتمع المعرفة المنشود .

فيديو الدلة الإلكترونية لصاحبتها لطيفة الوعلان

سعودية تخترع دلة تصنع القهوة العربية بشكل تكنلوجي و ذاتي و بصناعة سعودية مئة بالمئة  http://t.co/EkeaCGoMTe

سعودية تبتكر أول ماكينة إلكترونية للقهوة العربية

شابة سعودية عشقت رائحة البن، ونسجت قصة حب خاصة مع القهوة العربية ومذاقها الأصيل، فقادها هذا الحب إلى تحقيق إنجاز تقني ناجح يتمثل في اختراع جديد لإعداد وتحضير القهوة العربية بطريقة سهلة، وبأسلوب جديد ومبتكر، وبعدة نكهات لتلبية أذواق جميع محبي القهوة في دول الخليج العربي والعالم أجمع. هذه الشابة الطموحة هي لطيفة الوعلان صاحبة مشروع (يتوق www.yatooq.com) المحتضن ببرنامج "بادر" لحاضنات التقنية بمدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية، واستطاعت اختراع أول ماكينة للقهوة العربية على مستوى المملكة ودول العالم، وحول فكرة المشروع تقول لطيفة، الحاصلة على ماجستير في إدارة الأعمال من واشنطن: توصلت بعد جهود بحثية وتجربة طويلة استمرت لأكثر من سنتين، وانخرطت في عدة دورات تدريبية، وطرقت أبواب المحامص والمصانع داخل المملكة وخارجها لمعرفة أفضل الطرق لإعداد القهوة العربية، وكذلك الاستماع إلى تجربة من لديهم باع طويل في هذا المجال، حتى توصلت لهذا الاختراع لكي أجعل الاستمتاع بفنجان القهوة العربية سهلاً. الأستاذة لطيفة الوعلان التي أودعت براءة اختراع استطاعت إطلاق أول "دلة" ماكينة أوتوماتيكية للقهوة العربية بدعم ومساعدة حاضنة "بادر" للتصنيع المتقدم.

مخترع التلفاز و واضع أساسيات علم الذرة و الطاقة الشمسية العالم " حسن الصباح "

حسن كامل الصباح عالم لبناني من نوابغ المخترعين وكبار المكتشفين ورائد من رواد العلم البارزين على مستوى العالم، أولع بالرياضيات والطبيعيات، أول من صنع جهازاﱟللتلفزة يخزن أشعة الشمس ويحولها ﺇلى تيار وقوة كهربائية، سجل اختراعاته في 13 دولة منها: الولايات المتحدة الأمريكية، وبلجيكا، وكندا، وبريطانيا، وفرنسا، وإيطاليا، وأستراليا، والهند، واليابان، وأسبانيا، واتحاد دول أفريقيا الجنوبية، بالإضافة إلى العديد من النظريات الرياضية في مجال الهندسة الكهربائية، لذلك لقب بـ"أديسون الشرق"، اغتيل الصباح في الولايات المتحدة، وأحاط حادث اغتياله الغموض إلى يومنا هذا. 

ولد الصبّاح في 16 أغسطس عام 1894 في بلدة النبطية بجنوب لبنان، ونشأ في بيت علم وفكر، فتوجهت اهتماماته نحو الاطلاع والثقافة والتعرف على ما في الطبيعة من قوى، وشجعه على ذلك خاله الشيخ أحمد رضا الذي كان شغوفًا بالبحث والتعرف على الحقائق الطبيعية والاجتماعية والروحية.  

وقد ظهرت علامات الذكاء والنبوغ على "حسن كامل الصباح" وهو في السابعة من عمره عندما ألحقه والده بالمدرسة الابتدائية فنال إعجاب معلميه، ثم التحق بالمدرسة السلطانية في بيروت سنة 1908 فظهر نبوغه في الرياضيات والطبيعيات، وفى نهاية السنة الأولى له فيها أدرك الصباح عدم صلاحية الكتب الدراسية المقررة عليه مع طموحاته العلمية؛ فبدأ في دراسة اللغة الفرنسية للاطلاع على العلوم التي لم يكن يجدها في الكتب العربية آنذاك. 

ثم التحق الصبّاح بالجامعة الأمريكية في بيروت، وأتقن اللغة الإنجليزية في مدة قصيرة، واستطاع حل مسائل رياضية وفيزيائية معقدة ببراعة وهو في السنة الجامعية الأولى، وشهد له أساتذته بقدراته، وتردد اسمه بين طلاب الجامعات اللبنانية، ووصفه الدكتور فؤاد صروف - أحد أساتذته - في مجلة المقتطف بأنه شيطان من شياطين الرياضيات.

مدرس للرياضيات 

والتحق الصباح بقسم الهندسة في الجامعة الأمريكية، وأبدى اهتمامًا خاصًّا نحو الهندسة الكهربائية ونتيجة لما ظهر عليه من نبوغ في استيعاب نظرياتها وتطبيقاتها تبرع له أحد الأساتذة الأمريكيين البارزين بتسديد أقساط المصروفات الجامعية تقديراً منه لهذا التفوق حين عرف أن ظروف أسرة الصباح المادية لا تسمح له بمواصلة الدراسة الجامعية.  

وعندما بلغ سن تأدية الخدمة العسكرية اضطر "حسن كامل الصباح" إلى التوقف عن الدراسة عام 1916 والتحق بسرية التلغراف اللاسلكي وفى عام 1918 توجه إلى العاصمة السورية دمشق؛ حيث عمل مدرساً للرياضيات بالإضافة إلى متابعته دراسة الهندسة الكهربائية والميكانيكا والرياضيات، كما وجه اهتمامًا للاطلاع على نظريات العلماء في مجال الذرة والنسبية، وكان من القلائل الذين استوعبوا هذه النظرية الشديدة التعقيد، وكتب حولها المقالات فشرح موضوع الزمان النسبي والمكان النسبي والأبعاد الزمانية والمكانية والكتلة والطاقة وقال عنه العالم إستون فيما بعد: كان الوحيد الذي تجرأ على مناقشة أراء أينشتاين الرياضية وانتقادها والتحدث عن النسبية كأينشتاين نفسه.  

وفى 1921 غادر دمشق وعاد إلى الجامعة الأمريكية مرة أخرى؛ لتدريس الرياضيات، وكان حريصاً على شراء المؤلفات الألمانية الحديثة في هذا المجال، ولكن في الوقت نفسه كان الصباح تواقاً إلى التخصص في مجال الهندسة الكهربائية.

إلى أمريكا 

وفى عام 1927 توجه "حسن كامل الصباح" إلى أمريكا، والتحق بمدرسة الهندسة الكبرى المسماة مؤسسة ماسانشوستش الفنية، لكنه لم يتواءم مع التعليم الميكانيكي في هذه المؤسسة، كما عجز عن دفع رسومها فتركها بعد عام، وانتقل إلى جامعة إلينوي ولمع نبوغ الصباح قبل نهاية العام الدراسي الأول في هذه الجامعة، فقدم أستاذ الفلسفة الطبيعية بها اقتراحًا للعميد بمنح الصباح شهادة معلم علوم (M.A) إلا أن العميد لم يوافق على الاقتراح؛ حيث كان يجب على الطالب أن يقضي عامين على الأقل في الجامعة قبل منحه أي شهادة.  

وفكر الصباح في بدء حياته العملية؛ فالتحق بشركة الكهرباء العامة في ولاية نيويورك، وكانت تعتبر أعظم شركات الكهرباء في العالم، وفيها ظهرت عبقريته وتفوقه على المئات من المهندسين العاملين بالشركة، ولم تمضِ سنة واحدة على عمله بها حتى بدأت سلسلة اختراعاته التي نالت إعجاب رؤسائه؛ فخصصوا له مختبراً ومكتبًا وعينوا عددًا من المهندسين الذين يعملون تحت إدارته.  

ووضع الصباح نظريات وأصولا جديدة لهندسة الكهرباء؛ فشهد له العلماء بالعبقرية ومن بينهم العالم الفرنسي الشهير موريس لوبلان، وبعث إليه الرئيس الأمريكي آنذاك بخطاب يؤكد فيه إعجابه بنبوغه واختراعاته، وأرسلت إليه شركات الكهرباء الكبرى شهادات تعترف بصحة اختراعاته، ومنها شركة وستنجهاوس في شيكاغو وثلاث شركات ألمانية أخرى. 

وفى عام 1932 منحه مجمع مؤسسة الكهرباء الأمريكي لقب "فتى مؤسسة مهندسي الكهرباء الأمريكية"، وهو لقب علمي لا يُعطى إلا إلى من اخترع وابتكر في الكهرباء، ولم ينل هذا اللقب إلا عشرة مهندسين في الشركة.

"فتى العلم الكهربائي"

وفي مطلع عام 1933 تمت ترقيته في الشركة، ومنح لقب "فتى العلم الكهربائي" وذلك بعد انتخابه من جمعية المهندسين الكهربائيين الأمريكيين في نيويورك. واستطاع الصباح اكتشاف طرائق الانشطار والدمج النووي المستخدمة في صنع القنابل الهيدروجينية والنووية والنيترونية. وقد شملت علوم الصباح نواحي معرفية عديدة في مجالات الرياضيات البحتة والإحصائيات والمنطق والفيزياء وهندسة الطيران والكهرباء والإلكترونيات والتلفزة، وتحدث عن مادة "الهيدرولية" وما ينتج عنها من مصادر للطاقة، واستشهد بشلالات نبع الصفا في جنوب لبنان ونهر الليطاني، كما كانت له آراؤه في المجالات السياسة والاقتصادية والاجتماعية والحرية والاستعمار والمرأة والوطنية والقومية العربية، وكان ذواقًا للأدب ويجيد أربع لغات هي: التركية والفرنسية والإنجليزية والألمانية.

اختراعات الصباح 

ويصل عدد ما اخترعه حسن كامل الصباح من أجهزة وآلات في مجالات الهندسة الكهربائية والتلفزة وهندسة الطيران والطاقة إلى أكثر من 76 اختراعًا سجلت في 13 دولة منها: الولايات المتحدة الأمريكية، وبلجيكا، وكندا، وبريطانيا، وفرنسا، وإيطاليا، وأستراليا، والهند، واليابان، وأسبانيا، واتحاد دول أفريقيا الجنوبية. وبدأ اختراعاته عام 1927 بجهاز ضبط الضغط الذي يعين مقدار القوة الكهربائية اللازمة لتشغيل مختلف الآلات ومقدار الضغط الكهربائي الواقع عليها. وفي عام 1928 اخترع جهازًا للتلفزة يستخدم تأثير انعكاس الإلكترونيات من فيلم مشع رقيق في أنبوب الأشعة المهبطية الكاثودية، وهو جهاز إلكتروني يمكن من سماع الصوت في الراديو والتليفزيون ورؤية صاحبه في آن واحد.  

كما اخترع جهازًا لنقل الصورة عام 1930، ويستخدم اليوم في التصوير الكهروضوئي، وهو الأساس الذي ترتكز عليه السينما الحديثة، وخاصة السينما سكوب بالإضافة إلى التليفزيون. وفي العام نفسه اخترع جهازًا لتحويل الطاقة الشمسية إلى طاقة كهربائية مستمرة، وهو عبارة عن بطارية ثانوية يتولد بها حمل كهربائي بمجرد تعرضها لأشعة الشمس، وإذا وُضع عدد منها يغطي مساحة ميل مربع في الصحراء؛ فإن القوة الكهربائية التي يمكن استصدارها من الشمس عندئذ تكون 200 مليون كيلو وات، وقد عرض الصباح اختراعه هذا على الملك فيصل الأول ملك العراق ليتبناه، ولكنه مات ثم عرضه على الملك عبد العزيز بن سعود لاستخدامه في صحراء الربع الخالي، ولكن الصباح مات بعد فترة وجيزة.  

وكان قد شرع قبيل وفاته في تصميم محرك طائرة إضافي يسمح بالطيران في الطبقات العليا من الجو، وهو شبيه بتوربينات الطائرة النفاثة.

الموت المفاجئ 

وقد حدثت الوفاة المفاجئة مساء يوم الأحد 31 مارس 1935 وكان حسن كامل الصباح عائدًا إلى منزله فسقطت سيارته في منخفض عميق ونقل إلى المستشفى، ولكنه فارق الحياة وعجز الأطباء عن تحديد سبب الوفاة خاصة وأن الصباح وجد على مقعد السيارة دون أن يصاب بأية جروح مما يرجح وجود شبهة جنائية خاصة وأنه كان يعاني من حقد زملائه الأمريكيين في الشركة، وذكر ذلك في خطاباته لوالديه. وحمل جثمان العالم اللبناني والمخترع البارع حسن كامل الصباح في باخرة من نيويورك إلى لبنان، وشيع في جنازة مهيبة إلى مثواه الأخير في مسقط رأسه ببلدة النبطية بجنوب لبنان، ورثاه رئيس شركة جنرال إلكتريك قائلا: إنه أعظم المفكرين الرياضيين في البلاد الأمريكية، وإن وفاته تعد خسارة لعالم الاختراع.

-------

قلت : و لا عجب أن تسرق الإختراعات و تنسب إلى غير أصحابها ، فمخترغ التلفاز الحقيقي شخص مختلف فيه و له أدعياء كثر ، و لذلك فنحن لا نحفظ اسمه .

و التحقيق أنه لا يوجد مخترع واحد للتلفزيون بل قد مر هذا الإختراع بعدة تطويرات بحيث اشترك العديد في وضع أصوله و فكرته ، بل إن هذا ينطبق على أغلب الإختراعات ، فللعلم خاصية التراكم ، و كل عالم يأتي يدرس ما كتبه الذين قبله و ما توصلوا إليه ، فيبدأ من حيث ما انتهوا إليه .

مدى دقة تقاييم الفساد في الكويت

الغانم: المعايير الدولية لـ«الفساد» في الكويت... غير دقيقة

في وقت أكد رئيس مجلس الأمة مرزوق الغانم أن معايير بعض المنظمات الدولية في تقييم الكويت في مؤشر مدركات الفساد 'غير دقيقة'، خلص الاجتماع المشترك بين أعضاء المجلس ووفد البنك الدولي أمس إلى الاتفاق على تقديم الوفد عرضاً أمام النواب في قاعة عبدالله السالم يتعلق بدراساته للوضع الاقتصادي في الكويت، واستعانة اللجان البرلمانية به عند مناقشة مواضيع اقتصادية.وقال الغانم، عقب الاجتماع، الذي عقد بمكتبه أمس بحضور 20 نائباً إلى جانب وفد البنك، إن 'المجلس لن يتأخر في إقرار التشريعات اللازمة لمعالجة الاختلالات الاقتصادية في البلاد'، مبينا أن الوفد 'عرض علينا نتائج الدراسات التي قام بها البنك في معالجة تلك الاختلالات'.وهل تناول الاجتماع تقييم الكويت في مؤشر مدركات الفساد من قبل بعض المنظمات الدولية بناء على معلومات قد تكون مغلوطة؟ أجاب الغانم: 'بالتأكيد المعايير والآليات غير دقيقة، فهناك دول لا توجد بها مؤسسات أو جهات رقابية، ومع ذلك نجد أنفسنا متأخرين عنها' في هذا المؤشر، مبيناً أنه اتضح وجود 'خلل في الآلية والإخوة في البنك أخذوا ذلك بعين الاعتبار'.وطالب الغانم بأن 'يكون هناك تقييم حقيقي وفعلي ينقل الواقع كما هو'، لافتاً إلى أنه 'سيتم توضيح آليات الحصول على المعلومة وتقييمها من قبل البنك الدولي، فضلاً عن توضيح آليات الحصول على المعلومة الدقيقة'.من جهته، قال النائب عبدالرحمن الجيران إن 'البنك أنشئ بعد الحرب العالمية الثانية لانتشال أوروبا واليابان من الوقوع تحت سيطرة الوحش الروسي، ثم تحول إلى أداة استعمارية قادرة على تغيير جلدها تبعاً للمصالح'، مبيناً أن البنك 'غيّر شعاراته من التنمية الاقتصادية إلى العدالة في التوزيع، ثم إلى توفير الأساسيات ثم إلى الارتقاء بأداء الحكومات ثم إلى الشفافية، وأخيراً إلى مكافحة الفساد'.

التاريخ الحقيقي للقهوة الحالية

أن الدولة العثمانية هي من أدخلت شرب القهوه الى اوروبا وسائر العالم ، وذلك بعد أن اخذتها عن القبائل العربية.

وللطرفه كان الاوروبيون يعتقدوا أن القهوه مخلفات ماعز عندما شاهدوها لاول مره مع الجيش العثماني.

و قد كانت حبة القهوة في اوروبا تسمى بحبة محمد و ، الكنيسة حرمت شربها.

وهناك الكثير من الروايات والأساطير التي تدور حول كيفية اكتشاف الانسان لثمرة البن، غير أن ما يشاع في أثيوبيا بصورة عامة يدور حول قصة الراعي الذي كان يرعى قطيعاً من الماعز، ولاحظ خلال جولاته أنه في كل مرة يمر بمنطقة محددة تتصرف الماعز بصورة غريبة وتقوم بحركات أقرب الى الرقص، وحينما دقق في الأمر اكتشف أن ما تتعرض له يتم بسبب أكلها لاحدى النبتات. 

وتجرأ الراعي وأكل من الثمر نفسه، ولدهشته أحس بالنشاط والحيوية وبطاقة متجددة. وهكذا عرفت نبتة القهوة. 

و يبدأ تاريخ اكتشاف القهوة حين عرف الأثيوبيون في البداية شراب «الكاتي» والذي يعتمد على غلي الأوراق الخضراء لثمرة البن المجففة في الظل كما كانوا يأكلون حبوب البن مطهية ومعجونة بالدهن والتي كانت تقدم على شكل كرات. 

و لكن شراب القهوة بدأ في عام 1400 بعدما قدم رجل عربي يدعى الدهباني شراب الكاتي بعدما تعرف عليه ، ثم تابعه رجل الدين الصوفي الشادهبان الذي أضاف لشراب الكاتي " حبوب البن " وذلك بعد زراعته لتلك الثمرة في جنوب اليمن.  و قد كان اليمنيون يحمصون البن في مقلاة مسطحة حتى تصبح حبوب البن داكنة اللون كثيفة الملمس، لتغلى بعد ذلك على نار هادئة لمدة عشر دقائق مع الماء والسكر وذرة من الملح. 

و الصوفي اليمني الشاذلي هو أول من غلى فنجان قهوة من حبوب تلك الثمرة. وفي عام 1400 حينما ضم العثمانيون اليمن، انتشرت القهوة وبدأت تشرب في دول العالم. 

 وفي جنوب اليمن وبالقرب من تعز، زرعت القهوة لأول مرة قبل 800 عام على جبل النبي شعيب، حيث أوهم اليمنيون الأوروبيين بأن نبتة القهوة لا تنمو الا على هذا الجبل. وجبل النبي شعيب أعلى جبل في الدول العربية وعلى قمته شيدت قلعتان لحماية تلك الثروة. ويبين المؤلف بأن ما يزرع اليوم على هذا الجبل هو القات فقط!

ومن اليمن الى الهند، وهي أول دولة غير إسلامية زرعت نبتة القهوة في تربتها. وكان ذلك بفضل الصوفي الهندي «بابا بودان»، واسمه الحقيقي حضرة شاه جامرالله مازارابي، الذي ذهب الى مكه للحج، حيث قابل صوفيين يشربون القهوة. وقد قرر أخذ هذه النبتة البديعة معه الى بلده في جنوب الهند، ليشارك أخوته الصوفيين فيها. 

و كانت سرقة حبوب البن الخضراء تعد جرماً عظيماً . وما قام به بابا بودان هو أنه بعد طوافه بالكعبة وتقبيل الحجر الأسود ثم الشرب من مياه زمزم، أخفى في حزام ثيابه سبع حبات بن، وهربها الى الهند وزرعها في أعالي الجبال بالقرب من مايسور. 

تنتج تلك الحبات السبع اليوم ما يقارب من 200 ألف طن في السنة الواحدة. كما نقل الكابتن الألماني أدريان فان أدمرين في عام 1696 ثمرها الى أندونيسيا حيث توجد احدى أهم مطاحن البن. 

و يرجع تاريخ دخول القهوة إلى أوربا حينما دخلت القهوة فيينا بعد حصار الأمبراطورية العثمانية لمدينة فيينا بأمر من السلطان محمد مصطفى في عام 1683، حيث حاصروها طيلة فصل الصيف. 

وبفضل الجاسوس فرانز كولشيزكي النمساوي الأصل الذي عاش معظم حياته في اسطنبول، تمكن النمساويون من معرفة خطط العثمانيين وحفرهم لأنفاق سرية تحت المدينة. 

وبمساعدة الجيوش البولندية التي هاجمت الجنود العثمانيين من الخلف لدى اقتحامهم المدينة، انسحب الجيش العثماني مخلفاً وراءهم أكياس حبوب البن. وهكذا عرفت فيينا القهوة. 

ومن القصص الطريفة الأخرى التي أوردها المؤلف منشأ الكرواسان. والحكاية بدأت خلال حصار العثمانيين لفيينا، حيث قام الخباز بيتر ويندر بخبز الرغيف على شكل الهلال الموجود في علم الأتراك. 

ولدى زواج الملكة ماري انطوانيت بملك فرنسا وانتقالها للعيش في فرنسا، شعرت بالحنين لبلدها فطلبت أن تكون وجبة افطارها مكونة من فطيرة الكرواسان التي تشبه في شكلها الهلال. 

وهكذا نشأ الفطور السياسي العالمي المكون من فطيرة الكرواسان (الهلال العثماني) والقهوة ! 

وفي عام 1640 وصلت قهوة العثمانيين الى بريطانيا، وافتتح أول مقهى لشرب القهوة في أوكسفورد ومن ثم انتشر في كافة أنحاء لندن. ويذكر المؤرخ جيمس هويل بأنه كان في عام 1652 مقهى واحد للقهوة في لندن وفي عام 1700 وصل عدد المقاهي الى 200 مقهى. 

وقد افتتح أول مقهى في باريس في عام 1672 من قبل أرمني يدعى باسكال، وذلك بالقرب من سان جيرمان ولم يستمر طويلا. ولدى المفاوضات العثمانية الفرنسية خلال حصار الأتراك لفيينا ومحاولات توقيع معاهدة عدم التدخل مع ملك فرنسا لويس، بدأ اهتمام الفرنسيين بالقهوة التركية. 

غير أن حبهم للقهوة انحصر في اطار الطقوس الخاصة بها. فالمقاهي التي لاقت اقبالا كبيرا كانت بسبب ديكوراتها الفاخرة والتقاليد الملكية التي يعمل بها. كانت المقاهي فيها بمثابة صالونات للنبلاء، وكان فولتير ونابليون وروسو وغيرهم من روادها الدائمين. 

ومن الأمور الغريبة التي ذكرها الكتاب أن أحد الباحثين السياسيين ذكر له أنه بالتتبع و الإستقراء تبين أن الشعوب التي كانت تفوز بالحرب كانت تصنع قهوة سيئة و أن الشعوب التي تخسر الحرب  ؛ كانت تصنع في حينها قهوة جيدة ، مما دعاه إلى التحذير من مغبة استمرار ستاربكس بصنع قهوة جيدة !

-------------

- ملخص من ملخص كتاب 

 Stewart Lee Allen" The Devil's Cup: A History of the World According to Coffee ".

مع اختصارات و زيادات من عندي على ما ترجمته و اختصرته أ. رشا المالح ( مع الشكر الجزيل لها ).

نبذة في التكوين العرقي و التاريخي للبوسنة و الهرسك

 

البوسنيون و من جاورهم من البلدان إلى روسيا شرقا و إلى التشيك غربا ينحدرون من السلالة السلافية ، و كانوا يسمون في التواريخ العربية بالصقالبة .

- البلقان قيل أنها كلمة تركية معناها : تلال مرتفعة وعرة تكسوها الغابات ، و منطقة البلقان اليوم هي شبه جزيرة كبيرة في جنوب شرقي أوربا .

- الألبان و يسمون بالأرناؤوط ، أصلهم من القبائل الإيليرية التي هي من الجنس الآري .

البوشناق ( البوسنيون ) : أصلهم من القبائل السلافية الجنوبية ، و في أواخر القرن الثاني عشر الميلادي في عهد ستيفان الأول اضطروا إلى الإنفصال عن باقي  الأمم السلافية و القبائل الصربية بالذات و الهجرة إلى شواطئ نهر البوسنة ، و من هذه القبائل ينحدر الجنس البوشناقي .

البوشناق في أقليم السنجق هم من الإيليريين .

و أسس البوشناق دولة انفصلوا بها عن الصرب و الكروات فترة من الزمن ، ثم صارت أرضها نهباً للناهبين إلى أن وصل العثمانيون إلى بلادهم فدخلوا في دين الله أفواجا .

بقي بعض الأتراك في البوسنة بعدما انسحبت الجيوش العثمانية و هم قلة ، و مازالوا يحافظون على لغتهم .

الغجر : تلاحظ في البوسنة بعض البوسنيين ممن يظهر عليه المظهر الهندي ، و ذلك أن قبائل من الهند هاجرت إلى شبه جزيرة البلقان ، و بعضهم أسلم و بعضهم بقي على الديانة النصرانية .

اللغات البوسنية و الصربية و الكرواتية و المقدونية متشابهه ، و تختلف عنهم اللغة الألبانية و التي هي لغة أهل كوسوفو .

-------------

ملخص من كتاب " المسلمون في يوغسلافيا " رسالة دكتوارة .